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El jengibre, o Zingiber officinale en latín, es una planta de especias que proviene de la India y China. Es una de las especias más antiguas del mundo y es muy apreciada en la tradición china, india y ayurvédica por sus propiedades.
Las raíces de jengibre se utilizan frecuentemente en la cocina y la alimentación, ya que le dan a los platos un sabor pungente, ligeramente picante y cítrico que es un excelente complemento para diferentes platos. En la cocina se puede utilizar jengibre fresco o seco, y cada vez es más común el uso de jengibre en polvo.
Para una mayor eficacia y un mejor apoyo al cuerpo, al jengibre se le añade pimienta negra - una planta que, al igual que el jengibre, se utiliza como especia en la cocina. Conocida desde la antigüedad, hoy en día es un ingrediente común en los complementos alimenticios, ya que mejora la absorción de otros ingredientes.
El jengibre en polvo de la marca Raab Vitalfood se obtiene de la raíz de jengibre cultivada en condiciones controladas de agricultura orgánica. Se puede usar:
Uso recomendado: 3 g al día.
Agregue aproximadamente 1 cucharadita (3 g) de jengibre en polvo a 500 ml de zumo (por ejemplo, de naranja o zanahoria) o a una sopa caliente.
Explore el mundo culinario y pruebe platos tandoori o tajine que el jengibre enriquece perfectamente. Debido a la picantez natural del jengibre, se desaconseja consumirlo con el estómago vacío.
3 g* | 100 g | |
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Aceite esencial | 60 mg | 2000 mg |
Piperina | 2 mg | 67 mg |
*Porción diaria.
Valor nutricional medio | 3 g* | 100 g |
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Valor energético | 9 kcal (39 kJ) | 311 kcal (1306 kJ) |
Grasas | < 0,5 g | 2,1 g |
- de las cuales grasas saturadas | < 0,1 g | 0,2 g |
Hidratos de carbono | 1,6 g | 53 g |
- de los cuales azúcares | < 0,5 g | 5,1 g |
Fibra alimentaria | 0,6 g | 20 g |
Proteínas | < 0,5 g | 10 g |
Sal | < 0,01 g | 0,02 g |
Manganeso | 0,9 mg (45%**) | 30 mg (1500%**) |
*Porción diaria recomendada. **% IDR = ingesta diaria recomendada.
Ingredientes: 99% de jengibre en polvo*, 1% de pimienta en polvo*. *De agricultura ecológica certificada. DE-ÖKO-001. Agricultura fuera de la UE.
Cantidad neta: 100 g
Advertencia: Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son de suma importancia. No recomendado para mujeres embarazadas. El color y el sabor pueden variar, ya que se trata de un producto natural y está sujeto a fluctuaciones estacionales. El nivel de llenado puede variar por razones técnicas.
Lunes - Jueves: 8:00 - 16:00
Viernes: 8:00 - 14:00
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