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La estevia o stevia es una planta tropical que crece en América del Sur y Central. Existen alrededor de 300 especies de esta planta, la más famosa siendo Stevia Rebaudiana que se utiliza en América del Sur desde hace más de 1500 años.
La legislación europea actual no permite la venta de la planta en forma de hojas o polvo con fines edulcorantes. La planta en sí sólo se puede vender como té o infusión de hierbas. Como edulcorante se aprueba el uso de extractos o extractos de las hojas de la planta Stevia Rebaudiana en forma de glucósidos de esteviol. Precisamente este compuesto químico (glucósido de esteviol) que tiene excelentes propiedades le da el sabor dulce a estevia. Los edulcorantes derivados de los extractos de las hojas de estevia pueden ser hasta 300 veces más dulces que el azúcar regular.
Fytostevin® en polvo es un edulcorante de cocina que es un excelente sustituto del azúcar, ya que es 100 veces más dulce que el azúcar regular y no afecta el organismo de manera negativa. Contiene polvo puro, sin aditivos ni impurezas artificiales (contiene 95 % de glucósidos de esteviol y 5 % de agua) y es un excelente sustituto de otros edulcorantes sintéticos.
Debido al alto dulzor, dosifique con cuidado: 1:100 en comparación con el azúcar.
Ingredientes: esteviol – glucósido 95 %, agua 5 %.
Cantidad neta: 50 g
Advertencia: El producto no es un sustituto para una dieta equilibrada y variada ni un estilo de vida saludable.
Lunes - Jueves: 8:00 - 16:00
Viernes: 8:00 - 14:00
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