Especia ayurvédica para un maravilloso sabor y armonía.

Las especias dan a los platos un sabor agradable y son el corazón de la cocina ayurvédica. En Ayurveda, se asocian con el equilibrio de los seis sabores y el equilibrio de los doshas. Los doshas (vata, pitta y kapha) son principios ayurvédicos que no tienen equivalente en la ciencia moderna. 

Las hojas de curry tienen un sabor distintivo y, a menudo, se agregan a platos de dal, sopas de dal y muchos otros platos asiáticos. Es una especia típica de la India que se usa de la misma forma que usamos una hoja de laurel en nuestro país. Las hojas son aromáticas y tienen un sabor único que recuerda a los cítricos y la hierba de limón.

Aparte del nombre, no tienen mucho en común con la mezcla de especias Curry (normalmente hecha de cúrcuma, comino, guindilla, jengibre, cilantro...), ni con el plato Curry, que es un guiso típico de la India. Las hojas de curry son las hojas secas del árbol del curry, que pertenece a la familia de los cítricos. 

Garantías de máxima calidad del producto:

• De producción ecológica
• Envase que conserva la frescura y plenitud del aroma natural
• Sin gluten
• Sin lactosa
• Vegano
• Fresco (por debajo de 40 °C)
• De Comercio Justo (Fair trade)

Ingredientes: hojas de curry*.

*de producción orgánica certificada. SI-EKO-002, agricultura fuera de la UE.

Origen: India

Cantidad neta: 10 g

Advertencia: Almacenar en un lugar seco y protegido de la luz solar directa.