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Las mandarinas crecen en un árbol llamado mandarino (Citrus reticulata). Proceden de China y no llegaron a Europa hasta el año 1906. Recibieron su nombre debido a que tradicionalmente se regalaban a los altos funcionarios chinos - mandarines.
Las cáscaras de diferentes cítricos, especialmente limones y naranjas, se utilizan a menudo como ingredientes en diferentes platos. Aportan un sabor y aroma especiales a los platos, por lo que son especialmente populares en los postres, como pasteles, dulces y otros postres.
La cáscara de mandarina de la marca Mediterra está secada mediante el proceso de liofilización o secado por congelación, en el que se conservan el valor nutricional y el sabor. Le sorprenderá con sus propiedades:
La cáscara de mandarina también se puede utilizar para la elaboración de cosméticos caseros - para la elaboración de tinturas, macerados o infusiones (base acuosa para cremas) o directamente en jabones, exfoliantes y mascarillas.
Uso recomendado: Agregue 1 sobrecito (3 g) de cáscara de mandarina en varios platos para enriquecer su sabor y aroma. También puede espolvorear la cáscara en bebidas, postres, cereales y otros platos.
Cada sobrecito (3 g) equivale a 15 g de cáscara de mandarina fresca.
Valor nutricional | por 100 g |
---|---|
Valor energético | 1336 kJ / 318 kcal |
Grasas | 0,9 g |
- de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 56,3 g |
- de los cuales azúcares | 0 g |
Fibra alimentaria | 33,8 g |
Proteínas | 4,5 g |
Sal | 0,04 g |
Ingredientes: 100 % cáscara de mandarina en polvo.
Cantidad neta: 3 x 3 g
Advertencia: Guardar en un lugar fresco y seco.
Lunes - Jueves: 8:00 - 16:00
Viernes: 8:00 - 14:00
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