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El aceite de semillas de uvas se obtiene del orujo que queda después del prensado de uvas durante la elaboración del vino. Primero, es necesario separar los hollejos de las uvas de las semillas y luego secar y prensar las semillas. La cantidad de aceite que se extrae es relativamente pequeña: sólo un 2-3 %, por eso el aceite también tiene un precio un poco más alto.
En los últimos años se ha vuelto cada vez más popular por sus propiedades y efectos, pero lo conocían desde la antigüedad. Además de la cocina, el aceite se utiliza para diversos fines, por ejemplo, para proteger la madera de los violines hechos a mano y como aditivo en productos cosméticos.
Porque el aceite de semillas de uvas es uno de los aceites más estables, también es adecuado para tratamientos térmicos, como cocinar y hornear. No obstante, se recomienda añadirlo a platos calientes y fríos ya preparados, ya que así conserva el mayor número posible de propiedades deseadas.
Valor nutricional medio | por 100 g |
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Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
Grasas | 100 g |
- de las cuales grasas saturadas | 12 g |
- de las cuales grasas monoinsaturadas | 17 g |
- de las cuales grasas poliinsaturadas | 71 g |
- de las cuales ácido linolénico | 68 g |
Carbohidratos | 0 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0 g |
Ingredientes: 100 % aceite de semillas de uvas de producción ecológica certificada. SI-EKO-002. Agricultura de la UE.
Cantidad neta: 250 ml
Advertencia: El producto no es un sustituto para una dieta equilibrada y variada ni un estilo de vida saludable. Almacenar bien cerrado en un lugar oscuro y fresco.
Lunes - Jueves: 8:00 - 16:00
Viernes: 8:00 - 14:00
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