Aceite de cardo manchado - rico en grasas insaturadas.

El cardo manchado (Silybum marianum L.) pertenece a la familia de las Asteraceae y es una planta que crece hasta 70 o incluso 150 cm de altura y se caracteriza por tener hojas grandes que presentan espinas en los bordes y de color blanco o puntos más claros. Esta característica también da origen al nombre popular de esta planta, cardo mariano, pues se dice que son restos de gotas de leche de la Virgen María, que la abrigaba con sus hojas mientras amamantaba.

Las flores de color púrpura se convierten en frutos de cáscara dura. En la tradición popular, el té elaborado con los frutos del cardo manchado se usa fácilmente, pero el uso de aceite es una opción mucho mejor, ya que algunos de los componentes de estos frutos no son solubles en agua.

Beneficios del aceite de cardo mariano de Allgäuer:

• para uso en frío - aderezos para ensaladas, complementos para batidos y platos fríos,
• sabor suave,
• rico en grasas insaturadas,
• También puedes disfrutarlo solo.

El aceite de cardo manchado Allgäuer se prensa en frío a partir de semillas de cardo mariano. Le convencerá por su sofisticación y su agradable sabor suave, ideal para preparar ensaladas. Debido a que es rico en ácidos grasos insaturados, es una valiosa adición a la dieta diaria.

Ingredientes: 100% aceite de cardo mariano de producción ecológica certificada. SI-EKO-002. Agricultura de la UE.

Cantidad neta: 250 ml