Aceite de sésamo - versátil en cocina y cosmética.

El aceite de sésamo es similar al aceite de oliva, pero más estable debido a su estructura diferente. Se obtiene del sésamo indio, una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Es una planta anual con semillas de dos milímetros. Prospera principalmente en China, Birmania, India y otros lugares de Asia. Se ha utilizado con fines culinarios y cosméticos desde la época romana. La mejor calidad es el prensado en frío.

En cocina se utiliza para cocinar, hornear, guisar y freír, así como para preparar todo tipo de platos fríos. El aceite de sésamo es apto para platos a la parrilla y como condimento en la fase final de la preparación de alimentos, y está especialmente recomendado para enriquecer ensaladas y platos al wok.

Se utiliza en cosmética debido a su efecto beneficioso sobre la piel, ya que nutre y protege la piel y tiene un efecto beneficioso sobre la piel seca y, por lo demás, hidrata la piel seca.

Beneficios del aceite de sésamo de Allgäuer:

• aceite muy estable,
• se puede utilizar tanto con fines culinarios como cosméticos,
• prensado en frío,
• da un sabor característico a platos asiáticos y orientales.
• de producción orgánica,

El aceite de sésamo de Allgäuer se prensa en frío a partir de semillas de sésamo blanco orgánico sin tostar. Se puede utilizar con platos fríos y calientes. Tiene un sabor típico y se utiliza en platos asiáticos y para condimentar ensaladas.

Ingredientes: 100% aceite de sésamo procedente de sésamo blanco de cultivo ecológico certificado. SI-EKO-002. Agricultura fuera de la UE.

Cantidad neta: 250 ml