BIO Harina de tapioca: un versátil almidón natural.

La harina de tapioca es un almidón natural producido por presión de las raíces frescas de la planta de mandioca (Manihot esculenta), también llamada yuca, mandioca, aipim, guacamota, casabe o lumu. Es una planta sudamericana que crece en climas tropicales y subtropicales.

La yuca es popular por sus tubérculos carnosos, que los indios utilizaban para producir harina y jugos.

Es una excelente opción para espesar sopas y salsas o para postres.

¿Por qué la harina de tapioca BIO es un ingrediente esencial en todas las cocinas? 

• es orgánica, sin gluten y vegana - apta para veganos, vegetarianos, personas que siguen una dieta paleo y cualquiera que evite el gluten, 
• sustituye perfectamente el uso de harina blanca o almidón de maíz, 
• se puede utilizar en sopas y salsas (para espesar), batidos, flanes, natillas o al hornear postres, 
• no posee olor ni sabor, por lo que puede añadirla a cualquier plato sin preocuparse, ya que no afectará al sabor.

El almidón de tapioca es una excelente alternativa a la harina blanca y al almidón de maíz.

Uso: Adecuado para espesar platos, como salsas y sopas, o para preparar postres.

Ingredientes: almidón de tapioca natural de producción ecológica certificada. SI-EKO-002. Agricultura fuera de la UE.

Origen: Vietnam

Cantidad neta: 200 g

Advertencia: Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.